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Le meilleur du bien-être : une assiette bien garnie

Ensemble

A l’initiative de Danièle, du blogue Forme et Bien-être, quelques auteurs se sont lancés dans la réflexion pour créer un événement.  Vous trouverez ici les détails de celui-ci.  Et ci-dessous, vous découvrirez ma propre participation, un article en forme d’élucubration philosophico-spirituelle en cohésion totale avec les valeurs de mon blogue.  Si vous l’appréciez, ne manquez pas de le soutenir par votre vote…

 

Le bien-être, ma définition

clé

Se poser la question du meilleur du bien-être n’est pas chose aisée…  Et pourtant, dans ma petite tête, un autre concept surgit, instantanément, très simplement.  C’est le concept de santé.  Il me semble, à moi, qu’elle est le bien le plus précieux, plus précieux que la vie qui ne vaut rien sans elle.  Plus précieux que la fortune qui est éphémère et dont je ne peux de toute manière pas jouir sans elle.  Plus précieux que tout, décidément.  Alors, c’est de santé que je vais vous parler comme du meilleur du bien-être, comme le mieux-être dans lequel je me complais depuis des années après avoir goûté aux mal-être de la maladie, la révolte, l’éternel vague-à-l’âme, le contrôle, le manque, l’incertitude…

 

La santé, ma définition

sourire d'enfant - whirlwind_heat

Pour parler de la santé, il faut bien que je m’aventure plus loin.  Plus loin dans ma définition de la santé, ce bien unique, ce bien fragile, ce bien dans le renforcement duquel je m’investis tellement, ce bien que je couve, que je bichonne et que j’entretiens comme un trésor.  Un trésor qui ne cesse de grossir au fur et à mesure que je le partage…  Un trésor qui a ses exigences et ses revers, certes, mais un trésor qui me rend heureuse, qui crée mon bonheur et le renforce. Hoummos, crème d'ail

Granité vin de glace, mangue et pistacheEt puis, prendre soin de ma santé par le biais de la nutrition et de ses arcanes, de la nourriture et de sa gastronomie, des aliments et de leurs recettes, c’est, en soi, un plaisir quotidien qui me plonge dans des océans de saveur et m’accompagne sur des chemins de plaisirs toujours renouvelés, toujours inattendus, toujours passionnants ! La santé de mon corps lui vient de la qualité de ma fourchette et la qualité de ma fourchette peut exister grâce à ma bonne santé…

La tendance de notre monde moderne, c’est de considérer la santé en termes très restrictifs : ne pas être malade et avoir un fonctionnement cérébral « normal ».  C’est juste, mais c’est court ! Qu’en est-il du bien-être au sens large, du mieux-être profond ? Où trouver ce qui nous y amène, ce qui nous conduit vers le meilleur, le meilleur de nous, le meilleur de nos passions, le meilleur de notre cœur, de notre âme ? Est-ce la santé du corps qui amène celle de l’âme ? Ou est-ce, au contraire, la paix intérieure qui permet à la santé de s’installer ? Ni l’un ni l’autre, sans doute.  Ou peut-être la symbiose des deux

 

Pour aller plus loin… Yin Yang

Et si la santé tenait de quelque chose de plus global, d’une recette (Clignement d'œil) où se marieraient un quintal de prévention, un filet d’équilibre, un boisseau de persévérance, un soupçon de bien-être à tous les étages, une pincée de ce bon sens que la nature maintient en nous, à mijoter, pour nous maintenir dans un ensemble d’individus qu’on désigne par le terme d’humanité ?  Pour amalgamer avec bonheur l’équilibre et le bien-être, il faut oser regarder sa vie avec d’autres lunettes, y-compris celles que nous pensions ne jamais chausser.  C’est la seule et rare occasion d’entrer dans des sphères de développement personnel et d’améliorer notre être intérieur et, partant, notre santé globale !

 

Nos forces

Pour aborder les événements du quotidien, nous avons une tête, un mental et un cœur, le siège de nos sentiments.  C’est ce qu’on nomme le cerveau intellectuel et le cerveau émotionnel.  Vivre avec l’un en ignorant l’autre, c’est se vouer à une existence où notre être intérieur ne pourra jamais grandir.   Et on peut rester petit.  On peut vivre en étant petit.  Mais il n’est pas naturel de vouloir rester petit.  Tout notre métabolisme est programmé pour la croissance.  Alors, tant qu’à faire, pourquoi regarder notre enveloppe extérieure s’étirer vers le haut (et si souvent vers le large Triste) et ne pas chercher à faire croître aussi notre enfant intérieur, notre cœur et notre âme, notre essence profonde qui, elle aussi, a besoin de nourriture, de nutriments, de recettes santé, savoureuses et rassasiantes.  Enfant et pâtisserie

C’est ça le meilleur du bien-être : cette santé globale, celle qui se voit, mais aussi celle qui se vit.  Ainsi, quand je découvre puis déguste un plat en compagnie de mes enfants, si je pense à rendre hommage, à remercier pour cette assiette plein et appétissante, pour le plaisir simple et noble de partager un repas, ce plat devient beaucoup plus que les ingrédients qui le composent…

 

Nos trésors cachés

Trésor.jpg

En réalité, si mon mental, mon intelligence, mon instruction, ma culture, mes expériences et mon vécu sont des parties fondamentales de moi en tant qu’individu, même si ces parties me permettent d’entrer dans la connaissance de la santé sous toutes ses formes, je m’aperçois, avec le temps, que je possède, comme tout un chacun, un autre trésor venu d’on ne sait où et qui porte les doux noms d’âme, d’intuition, de petite voix intérieure, d’éveil, de conscience, de vie spirituelle, de divin, peu importe le nom qu’on lui donne, les mots divisent si souvent…  Ce petit quelque chose me dit bien souvent les événements avant qu’ils n’arrivent, me ramène à l’essentiel quand je me perds dans le mental, m’enligne sur une voie pavée de cohérence, de vérité où le plus profond de moi-même s’ouvre au bonheur, au bien-être simple et partagé, à la conscience des autres et de leur existence en résonance avec la mienne, au meilleur de mon bien-être, profond et global, le vrai, mon vrai…  Et ce vécu profond, unique, je peux le vivre alors juste autour d’une table couverte de mets santé.  Pourquoi ? Parce que j’ai alors la conviction, faite de mes connaissances autant que de mon intuition profonde que j’offre le meilleur du bien-être à mes proches, à mes amis, à ceux que j’aime : une assiette bien garnie

 

Baiser - photo tisebEt finalement Art de la cuisine japonaise 2

Et c’est rendue là, à cet endroit précis de mon âme intime, que je ressens ce qu’est la santé.  En plongeant dans cette hasardeuse et subtile exploration de moi tout entière, j’exprime ce que nous sommes tous capables de rejoindre de plus simple, de plus vrai, de plus sain, mais aussi de plus ignoré parce que cette partie touche au cœur et non à la tête.  L’aller-retour de l’un à l’autre, le branchement de l’un sur l’autre, l’échange entre les deux est une marche décisive en direction de la santé et du bonheur, de la santé par le bonheur, l’un et l’autre n’étant, finalement, qu’un seul et même principe : nourrir et aimer, en même temps, dans la même recette.

Je peux donc dire que trouver, vivre le meilleur du bien-être, c’est, au-delà de la culture et son vernis, du beau et son apparence, prendre conscience de tout ce que nous sommes et de s’attaquer à ce qui fait le carburant fonctionnel de notre quotidien : la nutritionCelle du corps et celle du cœur, celle du cerveau et celle de l’âme.   Mangeons pour nous nourrir et nourrissons-nous pour grandir.  N’oublions pas que la santé, c’est aussi toutes les petites et grandes explorations de l’être et de l’univers qui appartiennent au monde de la conscience autant qu’au monde invisible et sont le sucre et le sel de nos existences. une assiette bien garnie - photo zestdecitron-001

Comme je le dis dans ma présentation sur le blogue, je suis une mère de famille passionnée par l’éducation, la croissance, les émotions, l’évolution de mes deux enfants et de tous les enfants qui m’entourent, une ex-enseignante qui a soif de faire autre chose que d’enseigner, une naturopathe convaincue par les médecines traditionnelles dont la meilleure représentante est « Mère Nature », pas seulement pour ce que produit sa terre, mais aussi pour ce que cache son aire invisible, une écrivaine passionnée qui aime surfer sur ses sentiments au gré des sursauts de ses neurones et une femme toute en émotions, très en vie, bourrée d’amour et de tendresse, au caractère… complexe, mais en permanente recherche du bien-être et du meilleur de ce que celui-ci lui apporte et offre à ceux qu’elle aime ! Et ça marche…

Décidément, le meilleur du bien-être, c’est ça : une assiette bien garnie !

En toute simplicité et rien que pour vous…

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Commentaires (14)

  • Stéphane de Sophrologie-exercice et Compagnie

    Bonjour Bernadette,

    Tu finis ton article avec cette conclusion « Décidément, le meilleur du bien-être, c’est ça : une assiette bien garnie ! »

    C’est vrai que lorsque tu es devant une belle assiette qui sent bon, avec de belles couleurs et des bons produits, et que tu peux la déguster dans une ambiance calme et conviviale… c’est un vrai bonheur :-D !

    En n’oubliant pas comme tu le dis toi-même qu’il n’y a pas nourriture que pour le corps, mais aussi pour le coeur, pour l’esprit et pour l’âme.

    Merci pour cet article ;-) .

    Bien amicalement,
    Stéphane
    Stéphane de Sophrologie-exercice et Compagnie Articles récents..Merci… je voulais juste vous dire sincèrement un gros MERCI !My Profile

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    • Bernadette GILBERT

      Bonjour Stéphane et merci pour ton commentaire ! En effet, rien ne sert d’avoir une assiette seulement garnie de nourriture physique si on ne s’alimente pas également de nourritures intellectuelles, spirituelles et affectives. L’assiette bien garnie doit le sera si elle contient autant de bons aliments nourris d’eau et de terre saines que de développement personnel et de croissance intérieure. Cette variété, cet équilibre en tout sont les seuls garants de notre bien-être. Bien manger et entretenir des pensées négatives et des intentions malveillantes est antinomique. L’inverse est vrai également…

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  • R-win

    Des conseils vraiment utiles ! Merci à toi pour cet article !
    R-win Articles récents..Pourquoi votre bien être est indispensable à votre réussiteMy Profile

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  • Stephan

    Bonjour,

    J’ai aussi deux enfants et je pense que les vôtres ont de la chance de vous avoir comme éducatrice….

    D’après ce que j’ai pu lire sur votre blog, vous avez tout pour les mener sur le droit chemin de la connaissance du bien-être…

    Bien amicalement.

    Stephan
    Stephan Articles récents..Tal chante le sens de la vie que je mèneMy Profile

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  • charlotte

    Bonjour Bernadette,

    Le bon sens, je suis d’accord avec vous. Vous nous avez fait un bel article, cohérent et prendre conscience de tout ce que nous sommes. La nutrition, certes, et l’intuition pour allier corps/esprit dans l’harmonie. Merci.
    Belle journée
    Amicalement

    Charlotte

    Mon blog n’est pas accessible en ce moment. Danièle héberge mon article (17)
    charlotte Articles récents..Le meilleur du Bien ÊtreMy Profile

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    • Bernadette GILBERT

      Merci Charlotte ! vous me faites penser à une chose vraie et essentielle en matière de nutrition : se nourrir en écoutant son intuition… Voilà quelque chose que l’on a oublié et qui, pourtant, est un bon guide quand on sait distinguer l’envie due au manque et le besoin !
      Bonne chance pour la récupération de votre blogue ! Je suis certaine que vous allez trouver une solution.

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  • Alain@sophrologie

    Bonsoir Bernadette,
    le titre est un tantinet provocateur par ce que réducteur.
    Mais au fil de la lecture l’éclectisme se révèle et entre en cohérence avec ce qu’en dit l’OMS, à savoir que l’état de santé se définit comme étant un état de complet bien être physique, psychique et social, et non uniquement par l’absence de maladie ou d’infirmité.
    Mine de rien se développe une idée holistique à laquelle j’adhère.
    Bonne continuation
    Alain@sophrologie Articles récents..Je vous offre le plus grand secret des businessmen américains !My Profile

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    • Bernadette GILBERT

      C’est en plein le but de l’article, Alain : semer un rien de confusion entre le ventre et le coeur… Oui, les deux sont liés et dépendent l’un de l’autre. Notre société a un peu oublié et l’un et l’autre puisqu’elle favorise la consommation, n’importe laquelle et à n’importe quel prix. Il y aurait eu beaucoup à dire sur le sujet, mais celui-ci nous ramenait au bien-être. Tout simplement ! Merci pour votre commentaire !

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  • Emmanuelle

    Bonjour Bernadette,

    Je n’ai pas reconnu ton blog. Traverses-tu une période de changement ?

    J’ai donné une séance de biofeedback quantique il y a quelques heures, et une fois de plus, la nutrition était au coeur du mal-être. Il est parfois difficile de discerner si c’est la nourriture qui cause le mal-être ou si c’est parce qu’il y a mal-être, qu’il y a mauvaise nutrtion.

    Donc j’abonde dans ton sens quand tu dis que le bien-être c’est au-delà du vernis et de la culture et pointe du doigt l’alimentation. Tu vois je suis bien dans la région où je suis. J’y suis venue pour des raisons de bien-être. Et je sais depuis le début que l’alimentation locale dont je me nourris quaisment exclusivement, n’est pas appropriée à mon bien-être complet. Mon corps réclame autre-chose et si je l’écoute complètement, il va finir par me mener vers les endroits de la planète, où je pourrais respecter le régime alimentaire qui me convient. Ensuite je pense que le reste va se décupler.

    Avec toutes mes amitiés

    Emmanuelle
    Emmanuelle Articles récents..La consultante en bien-être vous offre le meilleurMy Profile

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    • Bernadette GILBERT

      Tu m’étonnes, Emmanuelle ! Si, si, c’est bien moi et rien de changer : c’est une de mes multiples facettes… Je ne peux pas m’intéresser à la santé en me cantonnant uniquement à celle du corps. Quand je parle de bonne humeur, de créativité ou d’autres sujets du même style, je ne m’éloigne jamais de mes astuces et recettes parce que toutes cherchent à soigner aussi bien le corps que l’âme, les deux dépendant largement l’un de l’autre… C’est d’ailleurs ce à quoi tu fais allusion : une nourriture qui n’est pas complètement adaptée à ton bien-être. Parce que nous savons pertinemment que nos aspirations profondes sont peu respectées dans la société de consommation où nous vivons, même si nous sommes déjà très sélectives quant à cette consommation. Il y aurait des choix, des décisions plus difficiles, plus radicaux à faire ou à prendre. Mais nous sommes limités par notre appartenance à un groupe, celui dont nous sommes issues… Mais c’est aussi ce qui fait notre richesse et nous permet de poursuivre notre quête de croissance !

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  • janette de numerologie-karmique.illymity.com

    Bonjour Bernadette

    Une bonne hygiène de vie est effectivement la première clé pour se sentir bien.
    Une mauvaise alimentation, trop riche ou désorganisée, du manque de sommeil, génère de la fatigue qui ne connecte pas notre esprit aux choses positives de la vie.

    Merci pour tous ces conseils

    Bien cordialement
    Janette
    janette de numerologie-karmique.illymity.com Articles récents..Le mode d’emploi de l’incarnationMy Profile

    Répondre
    • Bernadette GILBERT

      Un très juste résumé. Merci, Janette ! Et quand on arrive à respecter ces quelques règles d’équilibre, qu’on se branche sur le positif de la vie, c’est tout notre organisme qui se sent bien et nous remercie, extérieur et intérieur.

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