Le goji et ses super-nutriments antioxydants
Il est des petits coins de la planète où on vit jusqu’à 100 ans et plus… Il en va ainsi des habitants de l’Himalaya qui, en plus de vivre très vieux, seraient plus joyeux et en meilleure santé que nous : ni cancer du foie, ni diabète, ni maladie de cœur, ni arthrite, ni dépression…
Leur secret ? Bien sûr, ils en ont plusieurs. Ces peuples ont une spiritualité très généralisée, active et basée tout autant sur la non-violence que sur la solidarité. Mais ils ont une autre botte : <b>la baie de goji</b> ! Cette petite baie rouge orangé serait l’aliment aux plus forts concentrés en nutriments connu au monde.
Le goji contient :
- 19 acides aminés
- 21 minéraux et oligo-éléments
- 3 fois plus de vitamine C que l’orange
- beaucoup de vitamines du groupe B
- de la vitamine E
- des gras essentiels dont oméga-3.
Ses nutriments en font une sorte de super aliment antioxydant. Comme il est énergisant et supporte l’humeur, il est intéressant de le consommer de préférence le matin…
