Le dîner de ce soir, adapté à ce que vous surveillez

Diabète, cholestérol, gluten, sel : dites-nous ce qui compte pour vous. Chaque recette proposée a ses valeurs nutritionnelles calculées ingrédient par ingrédient, à partir de la table Ciqual de l'Anses.

Ce que vous surveillez en priorité

Vous pourrez en ajouter d'autres juste après.

Autre chose à surveiller ?

Cochez autant de cases que nécessaire, ou passez.

À table, chez vous

Pour ne proposer que des plats que vous mangez.

Le temps que vous avez ce soir

Préparation et cuisson comprises.

Vous êtes combien à table ?

Les quantités de la liste de courses suivront.

Trois idées pour ce soir

Les recettes par besoin

Chaque besoin a sa page : ce qu'on surveille, les seuils retenus, et toutes les recettes qui les respectent.

Comment les recettes sont choisies

Pas de promesse, des chiffres : trois étapes, les mêmes pour chaque recette.

  1. 1Chaque ingrédient est pesé

    et relié à sa fiche dans la table Ciqual 2025 de l'Anses, la référence française de la composition des aliments.

  2. 2Les valeurs sont additionnées

    puis ramenées à la portion et aux 100 grammes : calories, glucides, fibres, graisses saturées, oméga-3, sel.

  3. 3Les seuils décident

    Une recette n'est proposée pour un besoin que si elle passe ses seuils, tirés pour la plupart du règlement européen sur les allégations nutritionnelles.

Ces recettes ne remplacent ni un suivi médical ni les conseils d'un diététicien. Si vous suivez un traitement, pour le diabète ou une maladie rénale par exemple, c'est avec votre médecin que se décident les quantités.

Voir les seuils et les sources